猪肉价格连续跌！有望回到10元吗？

猪肉价格连续跌！有望回到10元吗？

上午去了趟菜市场，特意打听了下猪肉价格，前几天还是24元一斤的猪肉今天已经降到了22元，三天时间又降了2元，按照这个下降速度，到12月的时候我们就能吃到十几块钱的猪肉了。那猪肉价格有望回到10元吗？

虽然最近几天猪肉价格连续下跌，但是毛猪价格并没有明显的下降，据菜市场上***的猪肉摊主说四川成都周边的生猪价格不仅没有下跌，还有了小幅的上涨，每天涨幅都在5分-1毛钱。11月16日四川的生猪价格更是上涨了0.09元一斤。再看四川近一个月的猪价走势，11月9日到11月15日几乎都呈下跌走势，这也是近期猪肉价格持续下跌的一个关键原因，因为猪肉价格走势滞后于生猪价格走势，才会出现猪价上涨时猪肉价格下跌的情况。既然猪价再次走高，那预计猪肉价格也大概率会迎来窄幅上涨调整，短期来看猪肉价格进一步下跌的可能性不大。

不过中长期来看，后续出栏的生猪都是母猪在5月份之后所生的，而5月的时候已经有不少养殖户进行了母猪的补栏，因为6月我国能繁母猪的存栏量就实现了首次环比增长。也就是说后续可供出栏生猪数量是逐渐增多的，此前有关专家预测明年春节和元旦期间猪肉供应增加3成同并不是空穴来风，后续猪肉价格有望进一步走低。

现在已经是11月份了，市场上西南各地的腊肉和腊肠多了很多，距离居民自己制作腊肉腊肠的时间也是越来越近，也就预示着一个猪肉消费高峰将会到来。再考虑到现在北方各地的温度已经下降到0℃左右了，猪肉消费也会随之增加，高消费将会对猪肉价格的下跌造成较大的阻力。

目前的生猪价格南方基本维持在15元左右，北方维持在14元左右，这个价格对于自繁自养养猪户来说还是比较理想的，一头猪有1500-1800元的纯利润。

但对于二次育肥和专业育肥户来说并不是特别理想，尤其是现在的二次育肥户，基本都是在猪价十六七元的时候进行的补栏，搞不好甚至有可能亏本，这个价格之下二次育肥户只能选择继续压栏挺价。

专业育肥户为了利润最大化也会增加猪群的出栏体重，这些都导致现在养猪户卖猪的积极性不高，这也是近期猪价再次抬头的一个重要原因。不过后续生猪出栏体重增加就相当于增加了生猪出栏量，同猪肉消费之间会形成一定的抵消，对猪肉降价是有利的。

最近猪肉的价格确实有点下降，但是在价格上面，也就是从30多块钱，到二十几块钱这样的价格来回变动，至于会不会降到十几块钱一斤，我可以明确告诉大家，

有90%可能不会了，不知道大家知不知道，现在的农村已经没有多少小的养殖户了，多是大的养殖场，可是这些养殖场在进行生猪养殖的时候，除了猪苗成本，

还有场地成本，设备成本，环保成本，等等一系列成本在里面，既然养殖成本比较多了，你说生猪在出栏的时候，在价格上面能少吗，我估计不会吧，不过说句实在话，

这些猪肉价格就算在高，在价格上面也不会超过40块钱一斤了，因为每当猪肉价格超过三十几块钱一斤的时候，就会开放一些储备肉进口冷冻肉出来，虽然这些猪肉，

在品质上面，口感上面，要比新鲜猪肉差上一点，可是什么事情多有好的一面，也有坏的一面，这些冷冻猪肉虽然在口感上面，品质上面有点不好，但是价格上面便宜便宜呀，

根据前段时间的冷冻猪肉价格来看，这些冷冻猪肉在价格上面，只有新鲜猪肉的2/3左右，也就是30块钱的猪肉，只要18块钱左右就可以买到了，所以要是实在想吃猪肉的，就可以买一点冷冻猪肉尝一尝

小结：在购买冷冻猪肉的时候，最好就是吃多少买多少，因为冷冻猪肉只要解冻了，再想继续冷冻的话，就有点难度了，所以为了不浪费猪肉，还是吃多少买多少为好