中秋月饼都有哪些品种？

月饼的种类有很多，常见的有广式月饼、苏式月饼、衢式月饼、滇式月饼、晋式月饼、京式月饼等1。其中，广式月饼是最为著名的一种，起源于广东及周边地区，是广式月饼的主要特点之一，皮薄、馅大，通常皮馅比为2:8，口感松软、细滑，表面光泽突出2。

苏式月饼则以小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，口感酥软，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其他类月饼

中秋月饼有哪些？

不同地区的月饼口味和形态也不尽相同。肉馅、五仁馅、豆沙馅、蛋黄莲蓉馅、枣泥馅、紫薯馅、板栗馅的月饼，随便数一数就好多种传统馅料的月饼了。而随着人们对月饼口味的追求，现如今又出现了水果馅、冰淇淋馅、鲜花馅等新式月饼，可谓口味繁多，千奇百怪。