元宵怎么做?
大家肯定吃过里面包了芝麻,包了花生的元宵吧,那有没有吃过馅料在外的元宵呢?在浙南一带,很多地方的元宵馅都是包在外面吃的哦。今天就教给大家两块馅料在外的元宵,让元宵来个不一样的吃法。
黄豆粉市场里买的熟的,拌入红糖,即成黄豆红糖馅的
现在开始做汤圆,水磨糯米粉一包
倒在干净的盆里
按照说明的提示,一边加入温水一边搅拌
拌好以后揉成光滑的面团
把面团揪成小剂子搓圆
锅里水烧开以后下糯米丸子
浮起再煮一分钟即可捞出
捞出的丸子在黄豆面里滚三滚,夹出即成
元宵相对汤圆更难买一些,因为元宵没有稳定的面团包着,一冷冻很容易开裂,不方便保鲜。市场上还能常常看到小贩「现摇现卖」,回家现煮现吃~
元宵的馅儿和汤圆不同,一般来说都是甜的,常见豆沙、枣泥,煮熟后内心还有一点硬。先把馅儿切成整齐的小块块,稍稍洒一点水,方便之后粘附糯米粉。
shake shake shake!市场上常见的「老爷爷牌手摇元宵」。
边摇还要边添加糯米粉,让糯米粉慢慢包裹住馅料。
1:
买炒熟的花生和黑芝麻,或者买生的自己用小火炒一下,分别放料理机打碎晾凉放料理里打碎(打细一点),没有料理机也可以用擀面杖擀碎。
2:
加白糖猪大油将花生,黑芝麻碎揉能成团(软硬跟面团差不多,将花生,芝麻馅儿搓成长条切小块,搓成小球放容器,再放冰箱冷冻。
3:
300克的汤圆粉加入180克的热水和成面团,用保鲜膜盖住醒30分钟,取一块面团,搓条切小块,团成球按扁,放入已经僵硬的花生,芝麻馅儿放左手的虎口处,收口,又圆又胖的汤圆就做好了😊
我们这边做的全是自家田里长的糯米磨的粉。非常好吃。 今天做了煎元宵。孩子喜欢吃! 糯米粉,加温水搅和成面团。弄成小圆球。下锅煮熟后,再放平锅里煎至底部发黄就可以了。 具体做法可以点开我头像去看一下,里面有***解释!希望能帮到你!
说起元宵,会吃的人多,会做的人少?
到底怎么做,本人实在没做过。
一般吃元宵都是到超市买点回来煮着吃点,具体怎么做我想和大家一起学学!
问下百度,收索!来了!
准备食材:白糖300克,大米若干,糯米若干,芝麻200克,豆沙200克,核桃仁200克,果仁200克,枣泥200克!齐全,想多做可以多备!
第一做馅:1,芝麻馅,黑芝麻,核桃仁炒后做成芝麻面,加糖加油酥拌在一起。2,豆沙馅,豆沙,枣泥,果仁和好拌上糖。3,也可依个人爱好做其它馅!
第二和糯米面:将糯米与大米混合,水浸透,用磨磨细,放入布袋,呆浆,制成面糯米粉,可直接买糯米粉,用开水和粉,揉成面团!
第三包元宵:面团揪成小的剂子做面皮,把馅料包进面皮,包圆,放在铺有糯米粉的盆里滚!
第四,煮,元宵浮起出锅!
自己做的还是挺好吃的!大家试试吧!我想你要告诉我,你的元宵是什么味的?分享一下吧!谢谢!
元宵节放***吗国家规定?
元宵节一般只放***一天,有的企业或者公司不放***,对员工进行补贴或者调休形式.元旦节才放***一天,加上周末两天,合计三天***期,元宵节意味着新年已经结束了,开始好好工作。元宵节是大年十五,需要回家吃汤圆,意味着新的一年团团圆圆。放不放***都没有什么区别
元宵节是法定节***日吗
元宵节不是国家法定节***日。国家规定的法定节***日有元旦、春节、清明节、劳动节、国庆节以及中秋节。元宵节有着很悠久的历史文化,最早可追溯到汉朝。按照传统来说,元宵节是第一年元月的第一个月圆之夜,有着仅次于春节的地位。
元宵节会放***吗
元宵节不是法定节***日不会放***。但是,2020年的元宵节是2020年2月8日,这一天刚好是周末,可以回家团圆,和家人一起出去赏花灯、猜灯谜、放烟花、看龙船和舞狮等活动。