开奶茶店的流程有哪些?需要注意什么?
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开奶茶店的流程有哪些呢?学奶茶的大部分是创业新手,没有任何开店经验。开奶茶店的流程,包括开店过程中可能发生的种种状况,这些东西如果没有实实在在的正在经营店铺的老店长或是老板教学,是不可能完全知道的;外行人可以纸上谈兵,但聪明人都知道,那只是纸老虎,一吹就倒。下面分享开奶茶店的流程。
一、进行市场调查
1、开店并不是一件想当然的事情,并不是别人开店生意好,你跟着开店生意也就好了,因而需要知道的是:市场调查是无论任何行业都需要进项的一个步骤,这个步骤需要认真做。深圳宝安奶茶实体店师傅讲,开店之前要调查的东西很多。如消费群体类型是什么?选址处消费水平如何?当地人口味如何?消费群体对奶茶的需求如何?等等,需要把这些问题统统搞清楚。
2、知己知彼,百战不殆。开店之前分析一些自己的经营管理能力、性格能否长久做奶茶经营、考虑家人朋友的支持、资金链状况,经济承受能力等。这些内容需要长久协调,方能把店铺开好。
二、 开店证件办理
想开奶茶店,有哪些建议?
首先感谢邀请该奶茶店所需要准备的工作,地理环境以及资金这些就不提了,硬性的东西自己可以去解决。
现在做生意不像以前,并非具备了硬性的条件,就可以成功的开一家奶茶店。
我个人认为最重要的就是如何把你的店铺从开业到后续打造成一整套的流程,可以持续赚钱。
1.开业可以通过各种活动来进行第一批的引流。这里简单的说一下。你可以包装一款特价商品,但一定要让客户感觉到非常高价值,比如你可以把奶茶的原料原产地等等进行价值塑造,原价多少钱?现价多少钱,线上可以通过美团饿了么,因为本身他们就是一个大的流量平台,精准的消费者聚集地。 线下可以通过发***的方式地推,但是***一定要体现你产品价值,消费者无可抗拒。让消费者拿到***,不会轻易丢掉。
引流这一波是决定开业打响开门炮的重要环节。这一步可以每个月都操作几次,这样源源不断的新流量就会进来。根据自己的时间精力情况来定。
2.当流量进来以后,我们就需要把这些客户转变成为自己的老客户,可以利用办会员卡的形式,当然也一样,做出一个让客户无法拒绝的主张锁定顾客。我头条里面写了很多关于这方面的案例,你可以参考一下。
你好
奶茶店,大致分两种,一个是商场店(俗称店中店),另一个就是街边店
商场店分为shoppingmall 与大型超市,这两个都是集聚人气的场所。shopping mall是大型购物中心,占地面积大,购物,休闲,***等设施一应俱全。能辐射几公里的消费者,甚至几十公里的开车族,是开放式的商圈,聚集的是比较有消费能力的逛街客与购物客,大体为年轻,最求时尚的群体,身上就是带着钱去购物的,一杯10多元的奶茶,对他们来说,是小意思,九牛一毛。这种商圈有消费力,卖得起价格,消费者,在乎产品品质,口感与外观,相对来说不在乎价位。这种商圈,人流动线很关键,看适合你的顾客群都是怎么走动的,开在他们的必经之路最佳。
大型超市,是周边居民下班时,或者周末,节***日购物的场所,都是带着***购生活用品的目的去的,能聚拢周边居民区的人口,相对购物中心来说,比较封闭,辐射的是周边的小区居民。但,人们主要是去***购生活用品,相对来说,有钱人都开车去shopping mall消费了,来这边的,都是周边居民,图方便,步行而来。主体是买生活用品,休闲用度方面,相对来说比较少,而且老年人相对来说会多一些。消费群体来说,消费花销更理性,会比较注重性价比。购买符合他们消费预算的产品。这种商圈,人流动线非常明显,超市都规划好了,基本就是一条线,开店宜开在入口处,一边拿着奶茶一边喝,一边逛。忌讳,开在出口处,你会一边拎着几大包东西,一边喝奶茶吗?
街边店:有社区店,商业街,办公区,校园店,交通枢纽店,旅游景点店,
第一个讲社区店,是因为,店面最多,迷惑性最大,生意最难做,转让店面最多的也就是这种店。
社区店:指的是,周边只有小区,没有相对集中的商业中心,人流还可以,但也多不到哪里去。这种店,开店要非常谨慎。相对来说,社区店,是比较封闭式的商圈,略带流动客户。这种店是为周边居民服务的,经过了就买,不像商业街,是带着钱去消费的。相对来说,消费能力低,购买力有限,客源有限,顾客稳定,以回头客为主。这种店,是很难开的,这种环境,来来去去的人流量看似不少,其实,都是回家或者出门经过,目的不是购物逛街,消费金额有限。(很多人,会认为人流就是客流,这是很大的误区。)而且,,很多小品牌的店就开在这种环境,因为,租金低,启动条件低。一分钱一分货,租金低是因为商业性不足。开完店后。产品做的再好,顾客都是周边的小区居民,客户有限,生意也上不去,如果品质不过关,很快就会被顾客所知道而不来购买,不像流动客户多的地方,永远有没尝过的顾客前来购买。而且顾客很在意性价比,价格拉不高。由于社区店的特性,很容易迷惑不懂奶茶的新手,很多的奶茶店转让,大多都是社区店这种类型的。